Acompanhamento técnico e prático para aqueles que querem fazer a transição para o vegetarianismo/veganismo ou que já optaram por este estilo de vida. A deficiência de uma boa composição de cardápio pode levar o paciente a ter algumas consequências indesejadas que vão da baixa de imunidade e de libido à dificuldade em manter ou ganhar massa magra, dentre muitas outras como a famosa anemia. Por isto, a inclusão de alguns alimentos e o aumento de outros se faz imprescindível. Para isto é preciso o olhar de um profissional especializado. Neste quesito, André Freitas ainda conta com sua formação em gastronomia para garantir dicas com alta palatabilidade e praticidade.